Стейк "Шаляпин"

[drollmuse]

Originally posted by larissapub at Стейк "Шаляпин"

Дорогие  друзья, спасибо за слова поддержки,  я очень надеюсь, что все обойдется. Хочу поделиться сегодня  рецептом,  который муж увидел у друга  в ФБ. Получается так вкусно, что мы готовим теперь каждую неделю.

Две луковицы размельчить в миксере.  На  говядине  ( мне больше всего нравится часть на ребре)  сделать надрезы , и обтереть  луком, так чтобы говядина им пропиталась, накрыть целлофаном и поставить в холодильник на час - два.   Нарезать кольцами  еще две луковицы. Обжарить лук  на сливочном масле, и в конце добавить соевый соус, поставить лук в духовку, чтобы был теплый. Говядину  очистить от лука,  и обжарить на оливковом масле  с двух сторон, по одной-две минуты с каждой , в зависимости от толщины вашего стейка.    Выложить мясо на тарелку, посолить , поперчить,  сверху положить лук в соевом  соусе.  На этом видео  сам рецепт, собачка очаровательна:)